中西化玻仪器
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萝卜红色素 RED RADISH COLOUR
型号:
PY115-HLB
货号:
用 途:天然食用色素,用于酸性食品如软饮料、果酱和果冻等着色。
来 源:从红萝卜(RaPHanu sativus L.等)中提取、精制、干燥而成。主要由花青素、黄酮等组成。
溶解性:溶于水、乙醇、醋酸等,不溶于油酯。酸性呈紫红色,中性呈蓝紫色,碱性呈蓝色
指 标: 1、性 状:深红色液体或粉末
2、色价(E10%1cm,515nm,pH3.0) 100MIN(液)、300MIN(固)
3、重金属 :20.0mg/kg MAX
4、砷(As):4.0mg/kg MAX
5、生菌总数:1000个/ml MAX 致病菌:未检出
6、pH : 2.0-3.0
7、柠檬酸: 3—5%
储 存:密封、避光,于阴凉处保存。
包 装: 1、液体:25KG塑料桶
2、粉末:1KG复合袋,外加纸箱(每箱20KG)
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