中西化玻仪器
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葡萄皮红色素 RDE GRAPE PEEL COLOR
型号:
PY115-HLB
货号:
用途:天然食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。
来源:从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。
溶解性:溶于水、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。酸性呈紫红色,中性呈蓝紫色,碱性呈蓝色
指标: 1、性 状:深红色液体或粉末
2、色价(E10%1cm,526nm,pH3.0)
3、重金属:20.0mg/kg MAX
4、砷(AS):3.0mg/kg MAX
5、生菌总数:1000个/m1 MAX 致病菌:未检出
6、 PH :2.0-3.0
7、柠檬酸:3-5%
储存:密封、避光,于阴凉处保存。
包装: 1、液体:25KG塑料桶
2、粉末:1KG复合袋,外加纸箱(每箱20KG)
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