中西化玻仪器
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紫苏红色素 PERILLA COLOUR
型号:
PY115-HLB
货号:
用途:天然食用色素,用于酸性食品如软饮料、果酱、果冻和腌渍菜等的着色。
来源:从紫苏鲜叶中提取精制、干燥而成。主要成分为紫苏素(SHISONIN)和紫苏宁 (SHISOLANIN)、黄酮等。
溶解性:溶于水、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。酸性呈红色,中性呈蓝色,碱性呈绿色。
指标:1、性状:深红色液体或粉末
2、色价(E10%1cm,522nm,PH3.0) 100MIN(液)、300MIN(固)
3、重金属:20.0mg/kg MAX
4、砷(AS)4.0mg/kg MAX
5、生菌总数:1000个/ml MAX 致病菌:未检出
6、PH:2.0-3.0
7、柠檬酸:3—5%
储存:密封、避光、于阴凉处保存。
包装:1、液体:25KG塑料桶
2、粉末:1KG复合袋,外加纸箱(每箱20KG)
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